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ご婚礼料理

お二人の幸せへの願いをかたちに。

明神さまに見守られながら、幸せに包まれるお二人の笑顔。
そして、お二人を祝福するためにお集まりになった皆さまの笑顔。
一品一品に特別な意味が込められたお料理で、ご来賓の方お一人おひとりに心を込めたとびきりのおもてなしを。

お料理

料理長よりメッセージ

和食会席料理コース

熟練の料理人が素材を活かし、心を込めて作る和のお祝い料理をご用意致しました。
夫婦符合の象徴とされる蛤を使った御吸物“夫婦蛤”のように---。
一つひとつのお料理に込められた意味を噛み締めながらお召し上がりいただけます。

和食会席料理 23,000円のコース(税抜)

お食事

各メニュー

コース料理の【御食事】は上記よりお選びいただけます。
※サムネイル写真をクリックすると拡大表示されます。

※ 季節により料理の内容・器の一部を変更する場合がございます。
※ 仕入状況により産地が変わります。(オーストラリア産・キューバ産・南アフリカ産)

和洋会席料理コース

目でも舌でも、より華やかに、より多彩な味わいを楽しめるように、
フランス料理と日本料理をバランスよく取り入れた和洋折衷のお料理を3コースご用意致しました。
晴れの舞台を飾るに相応しい品々が、お席いっぱいに並びます。

和洋会席料理 18,000円のコース(税抜)

魚料理
肉料理
デザート

コース料理の【魚料理】【肉料理】【デザート】は上記よりお選びいただけます。
※サムネイル写真をクリックすると拡大表示されます。

※ 季節により料理の内容・器の一部を変更する場合がございます。
※1 仕入状況により産地が変わります。(オーストラリア産・キューバ産・南アフリカ産))

和洋会席料理 15,000円のコース(税抜)

お食事

コース料理の【御食事】は上記よりお選びいただけます。
※サムネイル写真をクリックすると拡大表示されます。

※ 季節により料理の内容・器の一部を変更する場合がございます。
※ 仕入状況により産地が変わります。(オーストラリア産・キューバ産・南アフリカ産)

和洋会席料理 13,000円のコース(税抜)

※サムネイル写真をクリックすると拡大表示されます。

※ 季節により料理の内容・器の一部を変更する場合がございます。
※ 仕入状況により産地が変わります。(オーストラリア産・キューバ産・南アフリカ産)

オプションメニュー

相生鯛御造り

相生鯛御造り

[ 相生鯛・鮪・勘八・海老・友白髪大根・伊豆山葵・祝芽・束穂・五十里防風 ]

夫婦の鯛が寄り添って泳ぐ様を表現した、鯛の活き造りです。調理人が皆様の目の前で盛り付け致します。

※ 45名様以上は相生鯛2尾、45名様未満の場合はご相談ください。

鏡開き 祝枡<たる酒入り>

鏡開き 祝枡<たる酒入り>

「新郎新婦の新しい家庭を樽に見立て、自らの手で開いていこう」という意味がございます。

【特注】薯蕷饅頭<入刀用>

【特注】薯蕷饅頭<入刀用>

宮内庁御用達の塩瀬総本家の饅頭を使用。
カットすると五層の餡が現れます。

ウエディングケーキ

ウエディングケーキ

苺のケーキ、またはフルーツケーキの2種類からお選び頂けます。

鯛登焼

鯛登焼

[ 紅白蒲鉾・黄味巻・はじかみ・お持ち帰り用折付 ]

「お口取り」(お持ち帰りの料理)
備長炭を使用し、手焼きで丁寧に焼き上げております。

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